- Rassembler les personnes intéressées pour les développer, échanger des informations et des expériences sur la maladie coeliaque et le régime sans gluten
- Informer les patients, leurs parents et le public pour une meilleure compréhension des problématiques de la maladie et du régime sans gluten et favoriser le dépistage de la maladie coeliaque. - Défendre les intérêts de ses adhérents auprès des industriels de l'agroalimentaire, des autorités et des organismes d'assurance.
- Aider certains patients à soutenir le plan.