L'Institut national des sciences et technologies marines (INSTM) est une institution de recherche publique. Il remonte à 1924 quand il a été fondé comme la station océanographique Salambo (SOS) et se composait d'un laboratoire de recherche, un musée public, une bibliothèque et une collection de référence regroupant les différentes espèces marines. Après l'indépendance (1956), l'ancien nom SOS a été changé à l'Institut technique d'océanographie et de la pêche "INSTOP" scientifique national et. Cette période a été été caractérisée par la création des annexes La Goulette et Sfax et le nombre croissant de programmes de recherche.

Dans 1992, le INSTOP a été transféré de la supervision du Ministère de l'Agriculture à celui du Secrétariat d'Etat à la recherche scientifique et la technologie. Depuis lors, le nom de l'institut a de nouveau changé pour devenir l'Institut national de la Marine, Sciences et Technologies.