Chouf est une organisation féministe qui mobilise les droits physiques et sexuels des femmes. L'association est basée sur une structure horizontale qui refuse toute hiérarchie des relations entre les membres.

Dans le cadre de son travail, Chouf est défini comme un groupe de militants de l'audiovisuel.
En effet les outils audiovisuels dans notre combat apparaissent comme les plus pertinentes et les plus susceptibles d'avoir un impact immédiat sur l'environnement de la main-d'œuvre et des clichés ou des agressions auxquelles nous sommes confrontés tous les jours.